肉 通販

馬肉

馬

馬肉の切り身が桜の花びらに似ている事から、サクラ肉という俗称があり、桜鍋などに使用されています。

牛肉・豚肉・鶏肉に比べ、低カロリー・低脂肪・低コレステロール・低飽和脂肪酸・高たんぱく質で、ミネラルは牛肉や豚肉の3倍。鉄分はほうれん草やひじきより豊富です。

栄養価が高い事から、食肉の王様と呼んでも過言ではないでしょう。